Секрет смачної страви на основі макаронів – правильний вибір продуктів-компаньйонів. Добре поєднуються з ними морепродукти, томати, баклажани, м’ясні фарші, тверді сири, ароматні трави.
Якщо макарони після варіння злиплися, не впадайте у відчай. Пропоную кілька способів, як перетворити грудку тіста на окремі макаронини: Промити холодною водою в друшляку і перемішати. Додати шматок вершкового масла або кілька столових ложок соняшникової олії.
Відповідні приправи для страв із макаронами .
- Мускатний горіх
- Орегано
- Базилік
- Кмин
- Часник
- Коріандр
- Паприка
- Перець червоний