На її думку, ідеальний розмір кав'ярні. від 30 до 100 кв. метрів, оптимальний – 50-70.Oct 23, 2017
Врахуйте, що одному відвідувачу закладу комунального харчування належить 1,8-2 кв. метра простору.
Щоб відкрити кав'ярню у вигляді невеликого, але повноформатного закладу (не "кава з собою", а повноцінна кав'ярня), знадобиться щонайменше 1 млн. рублів.
Ми підготували 7 порад, як знайти приміщення під кав'ярню
- Вивчіть карту свого міста.
- Щотижня об'їжджайте «золоті місця».
- Визначтеся, який тип локації для вас актуальний.
- Вулична точка.
- Торговий центр …
- Бізнес центр та інші адміністративні будівлі.
- Не бійтеся боротися за місце.
- Не бійтеся високої оренди