Порційно салати до столу подають у скляних креманках, піалах або високих фужерах – це називається "верін" або "салат-коктейль". Так страви з різнокольорових овочів чи багатошарові виглядають ефектніше. Вони прикрасять новорічний стіл та здивують гостей.
Приготовлений та красиво оформлений салат зазвичай подають на стіл у спеціальному посуді або на великій глибокій страві. Кожен із присутніх бере необхідну порцію салатною ложкою або салатним комплектом зі з'єднаних разом ложки та вилки, якими салат кладуть на порційну тарілку.
Виделку беруть правою рукою, маючи зубчики вниз. Приколюють салат, злегка натискаючи вказівним пальцем на ручку столового приладу та відправляють у рот. Ніж можна використовувати тільки для того, щоб трохи притримати листя і допомогти наколоти їх на вилку. В цьому випадку ніж беруть у праву руку, а вилку в ліву.