Переїдання не тільки веде до надмірної ваги, воно ще шкодить здоров'ю, тому що від навантаження страждають печінка, шлунок і серцево-судинна система. Якщо людина переїдає постійно, йому забезпечено підвищений артеріальний тиск і холестеринові бляшки в кровоносних судинах.
Тривале голодування спричиняє патологічне ушкодження органів людини і при крайньому виснаженні призводить до смерті.
Більшість випадків розриву шлунка відбувається, коли людина намагається набити живіт приблизно п'ятьма літрами їжі чи рідини. Якщо людина сильно переїдає, і це не призводить до блювання, то величезний тиск на стінки шлунка розриває їх.