Categories: Цікаво

Чи можна їсти пастернак у сирому вигляді?

Пастернак можна їсти сирим, запікати або смажити. За смаком він нагадує моркву або селера: дуже ніжний і незвичайний, солодко-пряний.

Пастернак, Як і морква, можна їсти сирим, додавати в салати порізавши або натерши на великій тертці. Можна смажити, варити, тушкувати, запікати, робити з нього чіпси та пюре. З особливо великих коренеплодів пастернака серцевину перед готуванням краще видалити: вона має досить волокнисту структуру та прісний смак.

Пастернак застосовували в стародавній медицині як сечогінний засіб при набряках, як засіб, що збуджує статеву діяльність, що підвищує апетит, при галюцинаціях, як болезаспокійливий при ниркових, печінкових та шлункових кольках, як протикашльовий і для пом'якшення та відділення мокротиння.

Пастернак – родич петрушки та моркви, його частіше використовують у салатах та холодних стравах, а також як альтернативу картоплі – за смаком вона солодка та низькокалорійна. Корінь пастернака додають у супи, роблять на його основі пюре, консервують, запікають та додають у соуси.

admin

Recent Posts

Освежающие нектары — как выбрать и с чем подавать

Жаркое лето — время, когда хочется легкости, свежести и ярких вкусов. Один из приятных способов…

3 дні ago

Суши и роллы – прекрасный вариант для праздника

Суши – вкусное блюдо, которое нравится практически всем людям. К его преимуществам относится уникальный вкус…

1 тиждень ago

Массаж теплыми травяными мешочками – гармония природы и глубокое восстановление

Массаж теплыми травяными мешочками – это древний метод целительства, сочетающий силу природного тепла, ароматерапии и…

2 тижні ago

Avantis — чохли та зарядні для iPhone та популярні моделі Android, яким довіряють. Стиль, захист і швидкість у кожному аксесуарі

Avantis — мобільні аксесуари, які варто мати кожному: чохли та зарядні для iPhone, що вражаютьСвіт…

2 тижні ago

Повнопривідний електромобіль для дітей: що потрібно знати батькам

Серед різноманіття дитячих транспортних засобів повнопривідні електромобілі посідають особливе місце. Вони не лише дарують радість…

2 тижні ago

Піч з водяним контуром для обігріву усього будинку, тепло у кожній кімнаті без зайвих витрат.

Уявіть собі: за вікном – мороз і заметіль, а у вас вдома тепло, як навесні.…

3 тижні ago