Categories: Цікаво

Чим небезпечний барвник е102?

Приводить до кропив'янки, алергічного риніту, астми, порушення зору та безсоння. Може бути канцерогенним мутагеном. Використання тартразину заборонено в Австрії, Фінляндії та Норвегії. Вважається, що барвник Е102 може спричинити проблеми з розумовим розвитком у дітей.

Тартразин – органічна сполука, синтетичний азобарвник з хімічною формулою C16H9N4Na3O9S2, використовується як харчовий барвник, входить у зведення харчових стандартів Кодекс Аліментаріус під кодом E102.

Найчастіше добавка Е102 (тартразин) зустрічається в кондитерських виробах та напоях жовтих кольорів усіх відтінків: цукерки, торти, газовані напої. Також, найчастіше, барвник Е102 можна зустріти в консервованих овочах та фруктах, гірчиці, супах, йогуртах.

Але є і нешкідливі, і навіть корисніЕ». Наприклад, добавка Е-163 (барвник) – лише антоціан з виноградної шкірки. Е-338 (антиокислювач) та Е-450 (стабілізатор) – невинні фосфати, які необхідні для наших кісток. А ось ще інформація до роздумів – натуральний барвник E-120 (кармін).

AddThis Website Tools
admin

Recent Posts

Етапи будівництва зрубу: від вибору деревини до готового будинкуЕтапи будівництва зрубу: від вибору деревини до готового будинку

Етапи будівництва зрубу: від вибору деревини до готового будинку

Будівництво зрубу — це складний процес, який вимагає не тільки досвіду майстрів, а й уважного…

10 години ago
Де вигідно купити Windows 11 Pro з офіційною ліцензієюДе вигідно купити Windows 11 Pro з офіційною ліцензією

Де вигідно купити Windows 11 Pro з офіційною ліцензією

Windows 11 Pro — це сучасна операційна система від Microsoft, яка поєднує зручний інтерфейс, підвищену…

3 дні ago
Ventana в іспанській мові: як говорити про вікна і не тількиVentana в іспанській мові: як говорити про вікна і не тільки

Ventana в іспанській мові: як говорити про вікна і не тільки

Ventana в іспанській мові: значення, приклади, граматика і вживання Слово ventana — це одне з…

2 тижні ago
Чи можна займатися спортом після операції з видалення варикозу?Чи можна займатися спортом після операції з видалення варикозу?

Чи можна займатися спортом після операції з видалення варикозу?

Операція з видалення варикозного розширення вен — це ефективний спосіб покращити якість життя та уникнути…

2 тижні ago
Освежающие нектары — как выбрать и с чем подаватьОсвежающие нектары — как выбрать и с чем подавать

Освежающие нектары — как выбрать и с чем подавать

Жаркое лето — время, когда хочется легкости, свежести и ярких вкусов. Один из приятных способов…

3 тижні ago
Суши и роллы – прекрасный вариант для праздникаСуши и роллы – прекрасный вариант для праздника

Суши и роллы – прекрасный вариант для праздника

Суши – вкусное блюдо, которое нравится практически всем людям. К его преимуществам относится уникальный вкус…

4 тижні ago