Categories: Цікаво

Для чого в борошно додають глютен?

– збільшує вологопоглинальні здібності борошна; – збільшується об’єм хліба на виході; – дає змогу використовувати більшу кількість житнього борошна або борошна зі злакових з великим вмістом клітковини; – зміцнює бокові стінки формового хліба типу "для сандвічів" (pain de mie).

admin

Recent Posts

Энергоэффективность дома: современные решения для обогрева помещений

Энергоэффективность — это не только модный тренд, но и необходимость для уменьшения расходов на коммунальные…

1 день ago

Особливий дизайн дворівневої квартири Farby apartment: унікальні рішення для сучасного життя

Особливий дизайн дворівневої квартири Farby apartment — це витвір мистецтва, який поєднує естетику, комфорт і…

3 дні ago

Как использовать генератор биндов в CS для улучшения игрового опыта

CS — это не просто игра, это целый мир, где успех часто зависит от мелочей.…

5 днів ago

Гобеленовые наволочки: изысканный акцент в вашем интерьере

Гобеленовые наволочки – это не просто практичный элемент текстиля, но и стильный аксессуар, который способен…

5 днів ago

Идеи для фотосессии с мотоциклом: как поймать кадр, полный драйва и свободы

Мотоцикл сам по себе — символ свободы, скорости и духа бунтарства, который подкупает своей уникальностью.…

1 тиждень ago

Топ-10 аксессуаров для любителей активного отдыха

Активный отдых — классная возможность испытать адреналин, почувствовать свободу и, конечно, покрасоваться с модными аксессуарами.…

1 тиждень ago