Categories: Цікаво

Навіщо в дріжджове тісто додають олію?

Олія впливає на реологічні властивості тіста. Це пов'язано зі «змащувальними» властивостями олії (або будь-якого іншого жирового продукту). Воно полегшує відносне ковзання структурних компонентів тесту та його білкового каркасу та включених до нього зерен крохмалю.

admin

Recent Posts

Особливий дизайн дворівневої квартири Farby apartment: унікальні рішення для сучасного життя

Особливий дизайн дворівневої квартири Farby apartment — це витвір мистецтва, який поєднує естетику, комфорт і…

20 години ago

Как использовать генератор биндов в CS для улучшения игрового опыта

CS — это не просто игра, это целый мир, где успех часто зависит от мелочей.…

3 дні ago

Гобеленовые наволочки: изысканный акцент в вашем интерьере

Гобеленовые наволочки – это не просто практичный элемент текстиля, но и стильный аксессуар, который способен…

3 дні ago

Идеи для фотосессии с мотоциклом: как поймать кадр, полный драйва и свободы

Мотоцикл сам по себе — символ свободы, скорости и духа бунтарства, который подкупает своей уникальностью.…

6 днів ago

Топ-10 аксессуаров для любителей активного отдыха

Активный отдых — классная возможность испытать адреналин, почувствовать свободу и, конечно, покрасоваться с модными аксессуарами.…

6 днів ago

Годинники Jacob & Co майстерність та інновації в кожній деталі

Годинники Jacob & Co — це втілення розкоші, мистецтва та інновацій. Бренд, заснований у Нью-Йорку…

1 тиждень ago