Після закипання ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, нарізаний на шматочки – 15-20 хвилин. Перш ніж вимикати плиту, перевірте готовність картоплі: проткніть її ножем Потім злийте воду. Якщо цього не зробити, картопля розм'якне.
Очищену картоплю скласти в каструлю, залити холодною водою, накрити кришкою і поставити на вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити, зняти пінку, що утворилася. Через 20 хвилин кипіння вже можна перевірити картоплю на м'якість – наколоти ножем чи вилкою.
0:060:53Suggested clip 36 secondsКартопля готова чи ні? Як зварити картоплю? – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip