Що буде, якщо їсти багато яєць? Занадто часте вживання яєць (наприклад, щодня по десятку) протягом тривалого часу може порушити роботу нирок, печінки або підшлункової залози, особливо в людей із захворюваннями цих органів.
Оптимальною порцією для здорової людини вважається вживання 1-2 яєць на день. Їх можна з’їдати як у цілісному вигляді, так і в складі бутербродів, перших і других страв, як гарнір. Найкорисніше їсти варені яйця швидкого або тривалого варіння. Найкраще вживати яйця, зварені круто.
Норма вживання яєць людьми, які займаються спортом, залежить від специфіки раціону, віку, маси тіла, виду занять. Середня добова норма – 3-5 яєць. Бодібілдеру для нарощування м’язової маси потрібно їсти до 10 штук на день. Під час сушіння потрібно обмежитися тільки білком – не більше 20 г (1 білок) щодня.