Харчові продукти, що містять фтор: риба, зернові культури, чай, жовток курячого яйця, печінка, баранина. Однак з їжею в організм надходить недостатня кількість фтору, оскільки з харчових продуктів фтор засвоюється набагато гірше, ніж із питної води. Фторування зубів підходить усім: і дорослим, і дітям.
Фтор міститься в зернових культурах, рибі, жовтку курячого яйця, баранині, печінці, чаї. Однак, вміст цього елемента в харчових продуктах незначний…. Найбільша концентрація кальцію в:
- картоплі;
- квашеній капусті;
- вівсі;
- аґрусі;
- мінеральній воді “Боржомі”;
- горох;
- сливі.
Проявляється дефіцит фтору ослабленням зубної емалі; вона стає більш крихкою, схильною до розвитку карієсу. У дітей нестача фтору здатна призвести до затримки окостеніння і появи дефектів мінералізації кісток. Для дорослої людини тривала нестача фтору значно збільшує ризик розвитку остеопорозу.