Categories: Цікаво

Як правильно зняти сало з свині

Як правильно обробити свиню?

За класичною схемою напівтуша поділяється на:

  1. передні ноги – лопатка та кермо окремо;
  2. задні ноги – стегенця;
  3. сало та шпиг;
  4. грудинка;
  5. корейка.

Як правильно обробити чверть свині?

Підрізаємо їх ножем, проштовхуючи його вздовж ребер по всій їх довжині. Проштовхуємо ніж углиб. Не намагайтеся особливо зрізати м'ясо, адже такі ребра можна запекти в духовці, зробити гриль або згасити з овочами. Після того, як ми зняли кісточки, підбираємось до м'яких частин туші.

admin

Recent Posts

Автоматична кавомашина чи фільтр-кавоварка: що краще для дому та офісу

Кавову техніку часто вибирають за дуже простим принципом: щоб було зручно, не надто дорого і…

7 днів ago

Marshall Major 4: стоит ли покупать легендарную «четверку» наушники Marshall сегодня

Marshall Major 4: стоит ли покупать легендарную «четверку» наушники Marshall сегодня Когда мы видим виниловую…

2 тижні ago

Чому сьогодні вигідно здати пластик: як змінюється ринок прийому вторсировини

Ще кілька років тому пластик у більшості компаній сприймався як звичайні відходи. Його накопичували, вивозили…

3 тижні ago

Кевларові шоломи

Кевларові шоломи: сучасний рівень захисту та функціональності Сучасні кевларові шоломи стали невід’ємною частиною екіпірування військових…

3 тижні ago

Практичний верхній одяг для щоденного використання

Сучасний ритм життя вимагає від одягу максимальної універсальності, комфорту та функціональності. Верхній одяг перестав бути…

3 тижні ago

Що краще: «день-ніч» чи класичні рулонні штори

Вибір між шторами «день-ніч» і класичними рулонними системами часто стає актуальним під час оформлення інтер’єру.…

3 тижні ago