Яблука – добре поєднуються з манго, грушами, хурмою, гранатом, журавлиною, чорною смородиною. Груші – із родзинками, яблуками та чорною смородиною. Абрикос – виграє у союзі з апельсином, сливою та персиком. Сливі – потрібно дати в компанію цитрусові, абрикоси та вишню.31 жовт. 2019 р.
Правила поєднання фруктів
- Солодкі: виноград, банан, хурма, інжир, сухофрукти. …
- Напівкислі: яблуко, персик, слива, абрикос, груша, нектарин, малина, суниця, чорниця, диня, кавун, напівкислі сорти винограду. …
- Кислі: вишня, ківі, апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, гранат, журавлина, аґрус.
КІЛЬКА ВАЖЛИВИХ ПРАВИЛ ПРИ КРАШЕННІ ТОРТА ЯГОДАМИ:
- Є ягодиякі однозначно будуть менше залишатися свіжими на торті, ніж інші. Це ожина та малина. …
- Цілі ягоди краще зберігаються, ніж різані. …
- Не відривайте гілочки з ягід (грона смородини, полуниці, черешні, вишні).
Полуниця поєднується з : апельсинами, лимонами та лаймом, бананами, ваніллю, рожеве та червоне вино, волоськими горіхами, заварним кремом, кардамоном, кедровими горіхами, корицею, мигдалем, сиром маскарпоне, малиною, м'ятою, персиками, вершками, сметаною та шампанським.