Скільки варити пшоно з гарбузом?
Поставте на сильний вогонь та доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні доти, поки крупа не вбере всю воду. Влийте в каструлю з пшоном кипляче молоко. Знову доведіть до кипіння і варіть на мінімальному вогні, прикривши кришкою, до готовності (це займе близько 30 хвилин).
Який гарбуз брати для каші?
А якщо хочете приготувати гарбузову кашу чи суп, краще взяти Баттернат. За формою вона схожа на грушу чи пляшку. Продається цілий рік, легко ріжеться, довго зберігається. Смак гарбуза залежить від кольору м'якоті.