Меню при подагрі має включати помірну кількість молочних продуктів із низьким відсотком жирності. Молоко, кефір, йогурт, сир – все це чудові джерела білка, які замінюють м'ясо та рибу. Незважаючи на тваринне походження, у цих продуктах міститься невелика кількість пуринів.
Рекомендуються всі молочні продукти без обмежень (молоко, кефір, йогурт, кисле молоко, нежирні сорти сиру), каші на воді та молоці, салати з буряків, моркви, капусти, огірків, рагу тушковане овочеве із зазначених овочів, кабачків, овочеві та молочні супи.
Не вся молочна та кисломолочна продукція корисна для організму при подагрі: Не рекомендовані до вживання такі напої, як айран, тан та топлене молоко.
