Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була м'якою і соковитою?
Покладіть кукурудзу в каструлю і залийте водою, щоб вона повністю покрила вміст. Поставте каструлю на плиту, увімкніть максимальну температуру та доведіть воду до кипіння. Як тільки вода закипіла, зменшіть вогонь до середнього та варіть кукурудзу 15-10 хвилин, якщо вона молода, і починаючи від 40 хвилин, якщо зріла.
Коли додавати сіль при варінні кукурудзи?
Воду не солити! Коли вода закипить бурхливо, її в жодному разі не треба солити! Від солі кукурудза стає лише твердішою. Деякі любителі додають у воду цукор – це не можна.
