Цибуля–шалот використовується для лікування захворювань травної системи та рекомендований при очних недугах. Овоч відомий як протизапальний засіб, крім того, фланоніди, що містяться в ньому, унікальні речовини перешкоджають розвитку онкологічних захворювань (calorizator).
Чим корисна цибуля-шалот?
У цибулі-шалот міститься безліч корисних елементів, які властиві тільки цьому виду. Наприклад, селен, хром та кобальт. Вони відповідають за рівень цукру в крові та роботу нервової системи. Крім того, систематичне споживання цибулі-шалоту зміцнює імунітет, покращує роботу травної системи та очищає кишечник.
Як їсти цибулю-шалот?
По-перше, подрібнений лук шалот – непогана основа для будь-яких соусів, та й заправки для салату від додавання шалота стають тільки смачнішими. По-друге, шалот можна використовувати при приготуванні більшості гарячих страв, де фігурує звичайний цибуля.
