До макроелементів відносяться кальцій, фосфор, магній, калій, натрій, хлор та сірка, до мікроелементів – залізо, мідь, цинк, йод, фтор, марганець та ін.. Джерелом більшості мінеральних речовин є їжа, і тільки хлорид натрію вводиться до раціону додатково в хімічно чистому вигляді (кухонна сіль).Mar 3, 2021
Хімічні елементи, що зустрічаються в організмі в дуже малих концентраціях, називаються мікроелементами. До мікроелементів, необхідним нормальної життєдіяльності нашого організму, ставляться залізо, мідь, селен, йод, хром, цинк, фтор, марганець, кобальт, молібден, кремній, бром, ванадій, бор.
Макроелементи – Хімічні елементи, вміст яких обчислюється в організмі людини грамами. До макроелементів відносять кальцій, фосфор, магній, калій, хлор, залізо та ін. Потреба організму в мінералах-макроелементах велика. Мікроелементи – Це цинк, мідь, йод, фтор та інші.
Найбільша кількість макроелементів знаходиться в кістках, мускулатурі, зв'язках та крові. Але не менш важлива функція макроелементів – це підтримка кислотно-лужного балансу. Кислотно-лужний баланс у тканинах необхідний фізіологічного перебігу всіх процесів обміну.