На відміну від звичних курячих яєць, перепелині яйця мають невеликий розмір – близько 3-4 см, і важать від 9 до 18 грам.
Перепелині яйця мають традиційну форму, розміром з велику ягоду аґрусу, строкате забарвлення з темними коричневими плямами неправильної форми. Шкаралупа перепелиних яєць тендітна і досить тонка. Вага одного яйця дорівнює 10-18 г, білок сирого перепелиного яйця дещо густіше за консистенцією, ніж у курячих яєць.
Третя категорія (3) – від 35 до 44,9 м. Друга категорія (2) – від 45 до 54,9 г. Перша категорія (1) – від 55 до 64,9 р. яйце (О) – від 65 до 74,9 р.
Перепелине яйце (інкубаційне та столове) Столове перепелине яйце, Завжди свіже – 45 руб/десяток (упаковка 20 шт. – 90 руб.).
