Основні режими випікання Режим верхнього і нижнього нагріву (“Верх – низ”) – це режим, коли одночасно працює і верхній, і нижній нагрівач, за рахунок чого в духовці створюється більш рівномірний жар по всьому її об’єму.
Зазвичай газова духовка гріє нерівномірно, знизу сильніше, ніж зверху, тому щоб домогтися рівномірного прогріву треба довго прогрівати на не дуже сильному вогні. У мене хвилин 20 виходить, іноді навіть більше. Якщо немає термометра, то купити його, і прогріти до температури, зазначеної в рецепті.
Духовка особливих режимів
- Спілкуйтеся з духовками однією мовою
- Режим 1: нижній + верхній нагрів
- Режим 2: нижній інтенсивний нагрів + верхній нагрів
- Режим 3: нижній нагрів + верхній нагрів + вентилятор
- Режим 5: нижній нагрів + вентилятор
- Режим 6: верхній нагрів
- Режим 7: верхній нагрів + вентилятор
