загальна калорійність страви / вага страви = калорійність однієї порції / 100 г. З цієї пропорції отримуємо універсальну формулу для розрахунку калорійності страви: загальна калорійність страви * 100 / вага страви = калорійність в 100 г.
на 100 г сирої крупи припадає 330 калорій. Значить із 300 г крупи можна приготувати страву калорійністю 990 одиниць.
Ці рецепти вам знадобляться
| Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
|---|---|---|
| Жир баранячий топлений | 100 мл | 902 |
| Жир яловичий топлений | 100 мл | 902 |
| Жир з печінки тріски | 100 мл | 898 |
| Жир курячий | 100 г | 897 |